Врхунац протекле недеље очигледно је инаугурација Јоеа Бајдена за 46. председника Сједињених Америчких Држава, погубљеног прелепом почашћу онима који су изгубљени због пандемије, наступима неких од највећих талената музичке индустрије и са фантастичан ватромет над вашингтонским спомеником.
То ме натерало да се запитам како напредују Филипинци у Сједињеним Државама, посебно у Вашингтону. Тако сам преко интернета проверио неколико филипинских ресторана или прехрамбених објеката у ДЦ-у и, на срећу, изгледа да им иде добро.
Поред Бад Саинт-а, за који можда већ знате, ево и других које би било вредно посете када коначно коначно можемо путовати. Ако имате пријатеље у Сједињеним Државама, реците им нешто о овим ресторанима како би могли наставити са пословањем упркос овим тешким временима. Ево нашег виртуелног путовања храном:
1. Кухиња од јајета
Ово није обична кусина (кухиња). Кусина би Егг Карне служи креативна јела попут убе пљескавице, која је од убеа направљена у лепиња од палачинки, која се затим пржи и користи за сендвич два слоја лонгганиса пљескавица, сира и пржених јаја. Ово убе тренд подиже на сасвим другачији ниво.Аиала Ланд цементира отисак у успешном Куезон Цитију Цловерлеаф: Северна капија метроа Маниле Зашто ме бројке о вакцинацији више занимају за берзу
Имају и помфрит, али не и ваш обични помфрит. Служе адобо свињски трбушни кромпир. Они такође имају арроз цалдо, али не и ваш уобичајени арроз цалдо. Служе лоптице арроз цалдо, баш као и аранцини, али очигледно користећи ароме арроз цалдо.
Погледајте њихову Фацебоок страницу фацебоок.цом/тхееггкарне и пратите @еггкарне на Инстаграму за детаље.
2 лева
Калива је врхунски ресторан кувара Цатхал Армстронг и Месхелле Армстронг за филипинску, корејску и тајландску храну и налазе се на листи Биб Гурмана у водичу Мицхелин.
Ево како их описује Мишелинов водич: Ако вам путовање на Тајланд или Филипине не одговара вашем буџету, вечера у Каливи је на реду. Ушушкан у Окружно пристаниште, то није утешна награда - то је истинска гозба отприлике онолико укусна колико се може замислити. Аутентично и укусно корејско, филипинско или тајландско кување шефа кухиње Цатхал Армстронг благосиља се озбиљним укусом. Класични панцит уздигнут је оштрим, слатким пролећним грашком, врпцама шаргарепе налик шпагетама, хрскавим чичарима и клупком нежних резанци. Тајландски предмети попут пад туа фаак иаов и каенг даенг не доносе само зачин, већ и представљају сваки сложени састојак у савршеној, узвишеној хармонији. Цхеф’с Прогрессиве Мену је само неколико додатних долара и вредан је вртлога обилазних укусних јела.
У духу сигурности, сада нуде и мени Путовања у југоисточној Азији, рекавши да смо отпорни и јаки за ДЦ!
је винцент родригуез иии геј
Посетите њихову веб страницу каливадц.цом и пратите @калива_дц на Инстаграму.
3. Пијана свиња
У понуди имају класична јела попут Бицол Екпресс-а, али имају и дивне креације попут адоба од патлиџана са свежим парадајзом, луком и тамарима; и Бабинка, инспирисана бибингком и кокосовим орасима у облику куглице, коју описују као слатку пиринчану кокосову торту.
Посетите њихову веб страницу ласингнабабои.цом и пратите @ласинг_на_бабои на Инстаграму.
4. Пуб Гаме Спортс
Ово је спортски бар, али је такође добио одличне критике за свој мени паба. Гледају игре на потпуно другачији ниво уз кухање шефа кухиње Јојоа Валензуеле, као што ћете прочитати у њиховој најави: Врата се отварају у 16:00. Лецхон је служио у 18.30. Лецхон довршава игру.
Добра вест за оне који желе да вечерају је да имају загрејану терасу која је постављена за посматрање социјалног удаљавања. Тераса се отвара у 15:00. и овде можете уживати у нечему што једноставно не функционише као налог за изношење: сисиг. Такође нуде и друге пулутане које Филипинци најбоље раде, попут пилеће коже. Кувар такође одаје почаст Ефрену Бати под називом Трик шут Ефрена Бате: хрскави свињски стомак, аиоли од пилеће јетре са задивљујућом комбинацијом рибљег соса, атсаре и јалапено.
Посетите њихову веб страницу тхегамедц.цом и пратите @тхегамеспортспуб на Инстаграму.
5. Љубичаста закрпа
Прегледавао сам њихов Инстаграм и желим да одлетим до ДЦ-а само да испробам њихове кратке ребрасте кости. Описују га као сојин сос од цхефа Патрице-а од 25 оз + каламанси-динстану кост у кратком ребру. Такође служе панцит кантон упарен са динстаним свињским трбухом од ђумбира. Најбоље од свега је што имају хало-ореол, заједно са макапуном и лангком, доступним свакодневно.
Посетите њихову веб страницу пурплепатцхдц.цом и пратите @пурплепатцхдц на Инстаграму.
6. Куја Ја’с Лецхон Белли
Они су се специјализовали за, као што само име каже, лецхон трбух, иако сада раде само доставу и доставу. Ако погледате њихов Инстаграм, видећете зашто их је лако волети. Лецхон стомак има најлепше застакљену хрскаву кожу, а његово крцкање заиста би било музика за уши љубитеља свињског меса. Такође нуде лецхон синиганг и посуду од коже и пиринча од лецхона.
ТВ патрола 21.12.2015
Некада су радили борбе под називом „кинамот“. Сада имају Кинамот То Го мени са омиљеним борбама на пладњу.
Посетите њихову веб страницу куиајас.цом и пратите @куиаја на Инстаграму.
Филипински укуси живи у Сједињеним Државама. Ове деликатесе - бомбоне од леда од коцке и авокада, битсу-битсу, бразо де мерцедес и убе пан де сал - производе су Гвение’с Пастриес из Мериленда, такође доступне у Вашингтону. —ФОТОГРАБЕНО ИЗ ИНСТАГРАМА ГВЕНИЕСПАСТРИЕС
7. Гвение’с Пастриес
Омиљени међу куварима компаније Пинои Д.Ц., како се види на њиховим дивним објавама када добију доброте из ове продавнице, су Гвение’с Пастриес. Ово је продавница Стеле Фернандез, која је сестра Јавиера из Куиа Ја, а радња је добила име по њиховој мајци Гвендолин.
Сви бунцају око својих убе колача. Али имају и друге филипинске укусе: кексе од манга, пандана и јеме. Такође имају Гвение’с бико, битсу-битсу, кутсинта и сапин-сапин. Имао бих их на брзом бирању да живим у Д.Ц.
Они имају седиште у Мериленду, али њихова пецива се продају у Куиа Ја'с-у, као и у Амазону и Вхоле Фоодс-у. Посетите њихову веб страницу гвениеспастриес.цом и пратите @гвениеспастриес на Инстаграму.
8. Манила Март
Коначно, најважнија продавница је Манила Март која има филипинске прехрамбене производе. Али такође служе и домаћа филипинска јела. Имају класични динугуан, панцит, лумпију и пинакбет.
пацкуиао вс варгас ппв цена
Посетите њихову веб страницу маниламарт.цом и пратите @маниламарт на Инстаграму.
Ново нормално
Генерални конзул Вашингтона, током брзе размене порука, пренео је да Филипинцима у тој области иде добро и да су се полако враћали у нормалу након инаугурације.
Пред нама је дивна година за наше кабабајане у ДЦ, у САД-у и широм света! Нека ти филипински укуси буду живи и даље ширите радост филипинске хране.