Сјајан успех
Алекс Ила је ушла у историју на Отвореном првенству САД 2022, где је постала прва Филипинка која је освојила гренд слем за јуниоре.
Током свог говора, 17-годишња тениска шампионка се захвалила својој породици, навијачима и организаторима турнира, пре него што је питала да ли може да говори на филипинском. Рекла је: „Хвала свима који су се молили и подржавали ме... Борила сам се свим срцем, не само за себе, већ и да помогнем будућности Филипина. Дакле, то није само моја победа, то је победа свих нас.'
Непосредно пре турнира, Еала је посетила седиште компаније Нике у Њујорку и на зиду је написала: „Без сумње. Испод тих речи је нацртала срце и ставила своје име.
Нема сумње - не када је у питању Еалина светла будућност. Једва чекамо да видимо шта ће следеће урадити.
ЧИТАТИ: Алекс Еала је срећан што види да филипински навијачи више цене спорт
Уздижући филипинску чоколаду
Кели Го и Марк Окампо назвали су своју чоколадну компанију од дрвета до штангла по злату - два пута. Ауро долази од „Ау“, хемијског симбола за злато, и „оро“, филипинског и шпанског света за злато. И бренд заслужује то име због многих корака које је постигао у подизању филипинске чоколаде и подизању живота локалних фармера.
Го и Окампо су бренд—и филипински какао—одвели далеко у својих седам година постојања, сарађујући са толико компанија; добијање међународног признања; отварање продавница и кафића у земљи, Јапану и Бахреину; и помаже многим људима на том путу.
Они остају посвећени „доследности, квалитету, иновацији и друштвеном утицају“, набављајући пасуљ од „страствених фармера који узгајају пасуљ врхунског квалитета у земљи“ и „деле јединствене укусе и потенцијал филипинског какаа са светом“.
Енрикуе Гил и Лиза Собрано најновије вести
Ауро оснажује фармере тако што их добро плаћа, обучава их, нуди им помоћ стручњака за какао у производњи бољих приноса и покреће пројекте у њиховим заједницама за побољшање квалитета њиховог живота.
Није ни чудо што је наш омиљени бар Ауро изузетно доброг укуса.
Омогућите филипинским састојцима да заблистају у занатским духовима
Као извршни директор Дестилериа Лимтуацо & Цо. Инц., најстарије дестилерије у земљи, Оливиа Лимпе-Ав се истиче у индустрији у којој доминирају мушкарци. А Лимпе-Ав са снагом и стилом наставља наслеђе свог породичног бизниса.
Под њеним руководством, дестилерија је представила узбудљиве нове производе који филипинским састојцима дају сјај, као што су Парадисе Манго Рум, Манилле Ликуеур де Цаламанси и Манилле Ликуеур де Даландан, који су сви постали хитови код нас и у иностранству.
Занатска жестока пића, која су лепо упакована, постала су омиљени пасалубонг за Филипинце у иностранству и поклони страним пријатељима.
„Ми смо поносна филипинска компанија која промовише филипинске производе“, рекао је Лимпе-Ав.
Током пандемије и резултирајуће забране алкохола, дестилерија се суочила са својим делом изазова. Али Лимпе-Ав је истрајао, водећи компанију у преласку на производњу алкохола за дезинфекцију.
Дестилериа Лимтуацо & Цо. Инц. је такође представила Си антибактеријски течни сапун за руке који се прави коришћењем нуспроизвода из процеса прављења ликера Манилле де Цаламанси и Манилле Ликуеур де Даландан. Линија сапуна је резултат посвећености компаније одрживој производњи.
Моћ уметности у друштвеном коментару
Године 2021, Кевин Ерик Рејмундо, иначе познат као Тарантандонг Ћелави, започео је покрет са само једним цртежом.
Све оне антропоморфне песнице које сте видели (или можда сами објавили) на друштвеним мрежама? Они су почели са њим.
Али много пре #Туминдиг-а, Раимундо је већ користио своју уметност да говори о невољама наше земље и да, наше владе. Његови стрипови из живота су дубоко усечени. „Мислим да је важно да креатори стрипа схвате да је стрип одувек био политички. Да је чак и њихово „нечињење“ по важним питањима само по себи политички став — у корист тлачитеља.
Рејмунда многи виде као шампиона... али и он добија мржњу.
Нападају га тролови и добија разне претње, али он остаје одлучан, говорећи нам: „Једном када вас тролови нападну, то значи да је ваша порука ефикасна.
Његова уметност је постала важан глас у овим тешким временима, бренд тарантада који нам је потребан.
Холивудска прича о успеху
Прича о успеху Јонг Чавеза је она која никада не престаје да инспирише.
Као дете, Чавес није имала телевизор код куће па је покушавала да гледа кроз прозоре својих комшија.
Тада није имала појма да ће она бити та која ће људи гледати на ТВ-у када порасте.
На колеџу је радила као благајница у Џолибију. Тамо је упознала свог мужа Џуна који се касније преселио на Гуам како би помогао да се тамо отвори Јоллибее. Чавес ће му се на крају придружити и ту ће почети њена каријера у новинарству - као слободни новинар.
Чавез и њен муж би се преселили у Калифорнију где би она радила различите послове: продавала хлеб у Дизниленду, радила као путничка агенција, а затим управљала продавницом Ред Риббон.
Али никада није напустила љубав према новинарству. Гинг Рејес, тадашња шефица бироа АБС-ЦБН-а за Северну Америку, позвала је Чавеза да ради као слободњак за „Балитанг Америца” и она је на крају постала холивудски дописник АБС-ЦБН-а.
Чавес ће ући у историју под овим насловом—она је била први филипински ТВ репортер са филипинске мреже који је покривао Приметиме Емми и први репортер филипинске мреже који је покривао Оскаре.
Сада редован на додели Емија и Оскара, Чавез је интервјуисао највеће светске звезде. (Именујте их, највероватније их је интервјуисала - више пута, у многим случајевима.)
Чавес је радио без престанка (да, током пандемије, док је учио како да пече), интервјуисао је још више звезда, залагао се за таленат Филипина, причао незаборавне приче и постигао нове прекретнице на свом холивудском путовању. Она је члан одбора Холивудског удружења критичара и члан Холивудског удружења страних новинара, а такође је и прва филипинска новинарка која је постала део међународног огранка Удружења критичара.
Та девојчица која је морала да гледа кроз прозоре других људи да би могла да завири у њихове телевизијске екране сада може да проживи те ТВ тренутке у стварном животу. Она се сусреће са звездама лицем у лице, иде на најбоље холивудске догађаје, додељује награде, води глобалне конференције за штампу и служи као председница жирија на филмским фестивалима.
Али најбољи део је што је Чавес остао љубазна, дивна особа каква је одувек била, као и вољена супруга и мама.
Она је сведочанство колико далеко вас напоран рад може одвести, и она је живи доказ да се снови могу остварити.
А она је тек почела.
Глас за мртве
Ако се сутра пробудимо са способношћу да клонирамо људе, једна од првих особа које бисмо размотрили клонирање била би др Ракел Фортун.
Фортун је један од само два форензичка патолога у земљи у којој је форензика (па чак и само основе одговарајуће истраге) преко потребна.
„Изгледа да не учимо када су истраге у питању“, рекла нам је. „Овде су стандарди другачији. Не знам када, ако икада, можемо да подигнемо процедуре које тренутно имамо.'
Фортун, која је обучавала у Сијетлу, лако би могла да изабере да ради у иностранству као и други филипински форензички патолози, али је одлучила да остане овде са нама. „Овде се заправо не цени шта је форензичка патологија. И даље ме питају: „Дакле, да ли је то једна разлика, да ли смо медицински правни?“
Спајање ресторана
Као и сви остали угоститељи у земљи, Ериц Тенг, извршни директор Мотхер Спице Фоод Цорп., компаније која стоји иза Манго Трее и Генки Сусхи Филипина, имао је много изазова са којима се суочио током пандемије.
Оно што је било прелепо је како су се власници ресторана удружили да помогну једни другима да се изборе са утицајем ЦОВИД-а.
Тенг је председник РестоПх-а, Удружења власника ресторана Филипина, које је формирано током карантина.
Чланови су иначе такмичари, наравно, али су били уједињени у својој борби и тако су учинили све што су могли да помогну једни другима, деле идеје и радећи заједно.
И нису само помагали једни другима. Тенг се присетио раног састанка на којем су се чланови РестоПх састали са власницима тржних центара и питали их: „Шта можемо да урадимо да вам помогнемо?“
Упркос сопственим изазовима, РестоПх се побринуо да имају позитиван утицај, служећи хиљаде и хиљаде оброка припадницима фронта и људима којима је потребна.
Тенг је такође користио свој глас говорећи о јавној безбедности, новој нормалности и важности вакцинације.
Само се надам
Има Филипинаца који верују да је Вико Сото једина нада Филипина, објављујући на интернету да ће сачекати док Сото не буде довољно стар да се кандидује за председника.
И може ли их неко кривити?
У земљи погођеној корупцијом и некомпетентношћу, Соттов бренд лидерства је нажалост реткост, а његова посвећеност доброј управи тера људе да пожеле да се преселе у Пасиг где је он градоначелник.
Вредан је и од поверења, ефикасан и транспарентан, вођен подацима, али и емпатичан и одлучно против корупције. Сам његов одговор на ЦОВИД довољан је да пожелимо дуговечност његове политичке каријере.
Он је рекао делегатима Конгреса младих лидера Аиала 2021: „Ако желимо да видимо промене, шта ћемо да радимо? Као следећа генерација лидера, да ли ћемо само размишљати о својим интересима, да ли ћемо само размишљати о томе коју позицију можемо добити, коју моћ можемо добити, коју славу можемо добити, који новац можемо добити? Или ћемо оспорити статус кво?”
У говору на почетку 2021. Сотто је охрабрио дипломце Универзитета Атенео Де Манила да „храбро сањају“.
Наш дрски сан, не за нас саме, већ за државу, јесте да он постане председник. И ко може да нам замери?
Храњење гладних
Видели сте је раније, некако, негде. Можда на сцени или на великом платну, јер је она глумац. Можда на улици, јер је као Хуана Ченд неустрашива активисткиња. Радила је у оглашавању, а такође је и писац. Меј Панер је жена многих талената и страсти и усред пандемије заронила је у још једну потрагу: нахранити гладне.
Она их назива својим „вољенима“ — бескућницима, потребитима, онима који су преживели катастрофе и људима у затвору. И они су у фокусу Кава Пилипинас, Панеровог програма храњења који је започела са пријатељима.
Користећи сопствени новац, Панер је покренула ствари у сопственом дому, кувајући и пакујући укусна и хранљива јела за гладне. Почели су да пристижу волонтери и донације. Људи који нису могли да прославе своје рођендане због изолације одлучили су да поделе своје благослове са корисницима Кава Пилипинаса.
Панер је поделио новости на друштвеним мрежама—„984 чиније укусног“, „8.256 сервираних пакета хране“, „испоручено 7.627 паковања хране“.
Радосна ажурирања донела су сунце мрачним пандемијским данима и инспирисала све више и више људи да помогну.
Списак донатора је порастао на компаније и невладине организације. У једном посту, Панер је поделио: „И наши волонтери расту: студенти, креатори садржаја, стјуардесе, корпоративни руководиоци, кувари, дипломате, социјални радници, радници у угоститељској индустрији, родне активисткиње, ИТ професионалци, мајке жртава ЕЈК и уметници.
Данас, Кава Пилипинас наставља свој важан посао и остаје отворен за прихватање новчаних и неновчаних донација како би задовољио више душа.
Учинити ПХ укуснијим местом
Цибоов умак од спанаћа је довољан разлог да ставимо Маргариту Форес на ову листу инспиративних људи. Али то би била наша пристрасност (и наша љубав према нашем заувек омиљеном умаку).
Међутим, ево неоспорне истине: Форес је земљу чинила укуснијим местом откако је отворила свој први ресторан пре неколико деценија.
Данас, Форес, која је проглашена за најбољег женског кувара у Азији 2016. године, уноси укус у животе људи на различите начине.
Ту су њени ресторани: Цибо (сада 17 експозитура), Граце Парк, Луссо и Тхе Логгиа ат Палацио. Ту је њен комисар и угоститељска служба Цибо ди Маргхи. (Знамо да нас чека укусно време када смо на неком догађају и откривамо да је она угоститељ. У ствари, често сањаримо о наручивању тањира њених антипастија за јело код куће док гледамо емисије. Такође , да ли сте знали да можете наручити јела у Форесовом старом ресторану Цафе Бола из Цибо ди Маргхи?)
Чак и када се упутите у свој супермаркет, тамо ћете пронаћи дашак Фореса – у одељку замрзивача, где се налазе Цибо-ове пице спремне за загревање.
Форес је посветила свој живот служењу добре хране, а оно што је сјајно је то што је она увек у потрази да настави да учи, путује да једе и научи нове технике, или доводи стручњаке који су вољни да поделе своје тајне.
Форес, која је позната по својој италијанској храни, проглашена је витезом, а 2018. је добила награду Цавалиере делл’Ордине делла Стелла д’Италиа. Али она је такође била ватрени заговорник филипинске хране и истраживање локалних укуса и састојака. ИНК