Прича Мари Граце Цафе није само о најпродаванијим енсаимадама, кифлицама од сира и осталим омиљеним колачима и јелима. Њихово је инспиративно путовање отпорности и тога како је мама која остаје код куће претворила своју кулинарску страст у ланац кафића који су многи волели и прихватили.
Бити мајка и домаћица посао је са пуним радним временом на који је Мари Граце Димацали, мама и покретни дух који стоји иза овог успешног низа кафића, несумњиво кренула главом. Била је мама код куће чији је приоритет био добро бринути о своје петеро деце, али је касније доказала да са ставом „могу“ заправо ништа није немогуће.
Попс Фернандез и Мартин Ниевера најновије вести
Аиала Ланд цементира отисак у успешном Куезон Цитију Цловерлеаф: Северна капија метроа Маниле Зашто ме бројке о вакцинацији више занимају за берзу
Димацали није требало да зарађује, јер их муж добро обезбеђује, међутим била јој је потребна авенија да изрази своју страст и фасцинацију печењем како би некако уравнотежила свој живот.Као дете, Мери Грејс се живо занимала за печење и посебно је волела да види како се тесто диже и трансформише у нешто ново и другачије! Ову фасцинацију пренела је на мајчинство и почео да корача малим корацимаекспериментисањем у кухињи и изненађењем своје деце лично украшеним колачима на рођендане. Окушала се и у другим пекарским производима попут воћних колача и продавалањихрођацима и пријатељима за време Божића. Полазећи од задовољства кад види како људи уживају у њеним домаћим креацијама, одлучила је да похађа 12-месечни курс печења у САД-у. По повратку у Манилу, испуњена додатним знањем и самопоуздањем, потом је радила на сопственом рецепту локалне посластице - Енсаимада - и придружила се свом првом божићном базару 1994. године како би га представила јавности. Одатле је изградила лојалну клијентелу која ју је тражила Енсаимадас (а касније и Цхеесероллс) у свим базарима у којима је била.Када је то постало хит,Мари Граце је наставила да га прати мастер на програму предузетништва на АИМ-уда би додатно побољшала свој кредибилитет и знање о пословној страни ствари, укључујући операције, маркетинг, финансије и људске ресурсе. Одмах је својим комшијама представила својих првих неколико кифлица са свјежим Енсаимадом и сиром по повратку, док их није званично лансирала 2001. године.Послеучествујући убезброј базара и са све већом жељом да људима дозволе да кући понесу мало Божића током целе године, коначно је отворила свој први мали киоск у Глориетта 4. Тамо је додирнула базу са пријатељима и новим гурманским клијентима који су евангелизирали о њеним производима и пронели добар глас о томе.
Чињеница је да, једноставним коришћењем њеног имена као идентитета бренда,несвесно је створила удружења пуке искрености итоплина са њеним печеним добротама. Људи би одмах повезалипецивастварној особи са најсрдачнијом намером да подели своје домаће доброте (направљене од само врхунских састојака искрености) који су - од отварања њеног првог кафића смештеног у Серендри 2006. године - посталиизвор утехет превише. Сада, осим познатих свеже печенихЕнсаимадас и Цхеесероллс,њене кафанетакођенудите колаче и друге посластице, спајалице за доручак, тестенине, сендвиче и домаћа пића.
Одржавање је један од кључних изазова за било који посао који нуди храну и пиће доследност.Ипак,Мари Граце Цафе се снашлада и даље испоручујеиста марка аутентичне хране и услугатоком година,све времестављајући премију на квалитет. Т.његово је нешто чиме се Мари Граце поноси и одржавасвакодневним личним надзором над кухињоми изградњу и уређење сваке нове кафане. Па чак и сапандемија,све њихове продавнице прихватају поруџбине за доставу или преузимање, захваљујући Димацали Мари Граце и кафићима могу да одусеве.
Леила де лима бар топнотцхер
Током година, а неколико киоска и кафића касније, кафићи Мари Граце и даљезаиста илуструје доброту домаће суштине где се непрекидно свежа пецива и обилна јела служе за загревање срца и душе. Свака посета њиховом кафићу и сваки залогај њихових познатих печених доброта учинили су свакога драгоценим делом породице и дома Мери Грејс.Људи који су седели и јели осећали сутренутно укуће у својим необичним кафићима који су украшени украсима сеоских домова, хекланим марамицама, цитатима на лонцима и шерпама, књигама и својим трпезаријским столовима са потписимасмислене руком писане белешке. Једна од најпознатијих белешки гласила је: Једном давно било је хлеба и живот је био добар, онда су дошли енсаимада кафића Мари Граце и чоколада и живот никада није био бољи.Ове белешке потичу од различитих купаца свих старосних група који изражавају одушевљење храном и услугом кафића Мари Граце; многи такође сведоче о топлини коју кафић одише,прављењесвакиокупљање са породицом итита пријатељи мало вишенезаборавно, као што делеоброке и размењују приче о својим невероватним личним стваримапутовања.
Прича Мари Граце није јединствена. Већинамаме и домаћице имају слично детед страсти,које су поново открили у последње време, чак и током овог закључавања које мења живот. Шта постављаМари Граце и њен пословни однос сунесаломљив може учинитидуху комбинацији са песком и одлучношћу да се то оствари. Да, мајчинствојеизазовно, али никада није одузелоТежња Мари Грацеда има свој кафић. У ствари, у једном интервјуу она верује да јој је давање предности деци прво омогућило да се некако развијењен занату кухињи, пре него што га је прихватила као позив.
Имајући ово способно становиште послужило је Димацалију да остане на површини и током тешких времена. У ствари, неке филијале Мари Граце Цафе имају необичан Женски кутак за жене, где она омогућава женама, посебно домаћицама са великим сновима, да подржавају своје способности „могу“. Укључује се у скривену креативност жена како би се придружила њеном окупљајућем повику гашења своје страсти и продавању ручно израђених ситница, додатака и сама постала надобудне предузетнице. Њен циљ је да помогне инспирисати жене попут ње да изнесу своју сналажљивост и вештине - из скривених углова њихових домова да их свет види - као што је то учинила она.
БДО и Америцан Екпресс су покренули Схоп Смалл покрет на Филипинима као подршку домаћим предузећима попут Мари Граце Цафе,посебно у овим тешким временима. Купујте мало ис глобални покрет који је основао Америцан Екпрессда окупе потрошаче и купце да прво активно подрже локална предузећа. Да би подстакли ово значајно заговарање,купци могу да добију до пет пута више награда за куповине обављене код трговца малих продавница који користе Америцан Екпресс картице издате од БДО до 30. јуна 2021. године. Зарађени бодовиможе се користити за искоришћавање награде по избору из низа поклон бонова, справа, уређаја, ваздушних миља и још много тога.
БДО и Америцан Екпрессне само да признаје већ и вишепрославити домобранпредузећа као саставни део заједнице како се настављајудонуде своје производе и услуге врхунског квалитета својим клијентима и купцима упркос свакодневним изазовима. Уз неумољиву подршку филипинских потрошача, ова локална предузећа ће се на крају вратити на ноге, јер заиста свака потрошња може да помогне.
Да бисте сазнали више о кретању „Купујте мале“ и погледали комплетну листу трговаца партнера,посети америцанекпресс.цом.пх/схопсмалл .
има ли романтике у бајки
АДВТ