ЦЕБУ ЦИТИ - Након што су кухарске емисије попут Мастер Цхеф-а и Хелл’с Китцхен-а заробиле срца Филипинаца, отворена је новоотворена кулинарска школа чији је циљ да Цебуаносу пружи врхунски тренинг у кувању.
Међународна школа за кулинарску уметност и хотелски менаџмент (ИСЦАХМ) отворила је кампус у Цебуу како би љубитељима кувања пружила пут за формално кулинарско образовање.
Објекат у Цебуу је трећи кампус за ИСЦАХМ, који је у власништву, развоју и управљању кувара који су врхунски међународни хотелски професионалци.
Друга два кампуса школе кулинарства налазе се у граду Макати, који је отворен 2002. године, и у граду Куезон Цити, отвореном 2003. године.Аиала Ланд цементира отисак у успешном Куезон Цитију Цловерлеаф: Северна капија метроа Маниле Зашто ме бројке о вакцинацији више занимају за берзу
Познато је да је кулинарска школа помогла скоро 80 посто својих ученика да се запосле након завршетка студија.
Хансјорг Сцхалленберг, један од оснивача и директор ИСЦАХМ-а, указао је на неуспоредиви досадашњи рекорд школе у којем се добијају дипломци који су се истакли у земљи и иностранству као њену предност у односу на друге кулинарске школе.
Опремљен врхунским уређајима за кување који се налазе у хотелима са 5 звездица, ИСЦАХМ је обећао да ће својим студентима пружити свеобухватно теоријско знање и практично практично искуство.
Обуком у школи ће се бавити списак извршних шефова хотела из Канаде и Филипина.
ИСЦАХМ нуди читав низ курсева у угоститељству који укључује курсеве кулинарства, пецива и хотелијерства.
Надобудни студенти могу да одаберу да се упишу на 12-месечни курс дипломе за П280.000; Осмомјесечни курс дипломе за П180.000 и кратки курсеви који износе П2.500 по петосатној сесији.
Дванаестомесечни и осмомјесечни курсеви диплома укључују двомесечну праксу у главним градским хотелима. Часови ће трајати четири сата од понедељка до петка, а ноћни часови ће бити доступни за заузете професионалце.
Наша школа пружа исто квалитетно образовање које пружају кулинарске школе у иностранству. Па зашто ићи у иностранство и трошити више ако овде можете да научите? Додаје Сцхалленберг.
Програм између осталог укључује часове руковања ножевима, метода кувања, планирања менија и презентације хране. Студенти ће такође научити како кувати супе, сосеве, азијске специјалитете, европска јела и друге омиљене јела међународне кухиње.
Истичући интересовање као једину основу за учење, Сцхалленберг каже да су кулинарске вештине вештине које треба научити и неговати, а које је ИСЦАХМ могао у потпуности пружити свима.
Све док вас занима кување, добродошли сте овде. Нема старосне границе. Нема захтева. Само страст за кувањем, додаје.